中老年人一周食谱大全

中老年人一周食谱大全

中老年人一周食谱大全，人到了中年身体的健康值开始缓慢下降，那么这时候的饮食就特别重要，下面分享中老年人一周食谱大全，希望对你有所帮助。

　　中老年人一周食谱大全1

老年人一周食谱（仅供参考）

周一

早餐：山药粥，菜包子1个，煮鸡蛋1个

加餐：香蕉1根

午餐：米饭，豉椒香菇兔肉，素炒圆白菜

加餐：牛奶250克，蛋糕30克

晚餐：西红柿鸡蛋面，葱油花卷，胡萝卜炒肉丝，烧油菜

周二

早餐：小米粥，芝麻烧饼，香菜拌豆腐

加餐：苹果1个

午餐：米饭，芙蓉鸡丝，虾皮扒白菜，鲫鱼汤

加餐：牛奶250克

晚餐：黑米粥，馒头，三色蛋羹，素烧菠菜

周三

早餐：红枣大米粥，椒盐卷，咸鸡蛋，拌黄瓜

加餐：橘子100克

午餐：米饭，香菇焖鸡，芝麻油菜，豌豆苗肉丝汤

加餐：牛奶250克，面包30克

晚餐：玉米糁粥，葱油花卷，海米木耳烧菜心

周四

早餐：红薯，玉米面粥，酱豆腐，清炒黄豆芽

加餐：苹果1个

午餐：蒸春饼，耳烧菜心，四喜黄豆，红柿鸡蛋汤

加餐：牛奶250克，饼干30克

晚餐：米饭，虾仁韭菜，素炒三丝(胡萝卜、青椒、笋)

周五

早餐：豆浆，馒头片，拌生菜，香菜胡萝卜豆腐丝

午餐：水饺(三鲜馅：虾皮、香菇、猪肉)，拌菜心

加餐：牛奶250克，熟板栗5个

晚餐：米饭，红柿炒鸡蛋，醋溜青椒土豆丝

周六

早餐：豆浆，面包片夹荷包蛋

加餐：香蕉1根

午餐：米饭，炒小白菜，三色蛋羹，鱼汤

加餐：豆腐脑150克

晚餐：牛奶黑米粥，发面肉卷，芝麻油菜

周日

早餐：馄饨(猪肉馅，汤配紫菜、香菜和青菜叶)

加餐：苹果1个

午餐：米饭，香菇鸡汤炖豆腐，烧三鲜(茄子、豆、青椒)

加餐：酸奶150克，麦面包30克

晚餐：菠菜鸡蛋面条汤，花卷，青笋炒肉丝

　　中老年人一周食谱大全2

周一：

早餐：牛奶一杯，全麦吐司一片，苹果一个

午餐：丝瓜蘑菇汤一碗，西红柿炒鸡蛋一份，蒜苔肉丝一份，米饭一碗

晚餐：虾仁豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，花菜炒肉臊一份，米饭一碗

周二：

早餐：豆浆一杯，萝卜丝包子一个，桔子一个

午餐：青菜香菇肉丝面一碗

晚餐：紫菜虾皮汤一碗，炝炒西葫芦一份，清蒸鲈鱼一份，米饭一碗

周三：

早餐：牛奶燕麦粥一碗，煮鸡蛋一个，香蕉一支

午餐：西红柿金针菇汤一碗，素炒豌豆苗一份，彩椒鸡丁一份，米饭一碗

晚餐：山药老鸭汤一碗，藕片荷兰豆一份，剁椒蒸豆腐一份，米饭一碗

周四：

早餐：豆奶一杯，香菇肉丁包一个，桃子一个

午餐：冬瓜虾皮汤一碗，素炒娃娃菜一份，豆角肉丝一份，米饭一碗

晚餐：小米粥一碗，韭菜鸡蛋饺子10个

周五：

早餐：酸奶一杯，蒸玉米一支，杏仁10粒

午餐：三丝炸酱面一碗

晚餐：海带豆腐汤一碗，口蘑炒芦笋一份，红烧黄花鱼一份，米饭一碗

周六：

早餐：三鲜馄饨一份，木耳拌莴笋一份

午餐：白菜干贝汤一碗，耗油西蓝花一份，青椒豆干炒肝丝一份，米饭一碗

晚餐：粟米蛋花羹一碗，黄豆芥菜一份，红烧大虾7只

周日：

早餐：八宝粥一碗，煮鸡蛋一只，葡萄10粒

午餐：文蛤豆腐汤一碗，素炒圆白菜一份，黄瓜鸡丁一份，米饭一碗

晚餐：茄子肉丁打卤面一碗

　　中老年人一周食谱大全3

一、海带（含碘冠军）

海带是很常见的一种蔬菜，因为长在海里，也称为“海中蔬菜”，海带除了丰富的碘之外，还有维生素c、钙、铁等等。有相关统计常年吃海带的老人，患病率要下降4%左右，寿命平均提高4-8岁，因此海带也称为“长寿菜”。

推荐菜谱【凉拌海带】

配料：大蒜 生姜 小米椒

1、海带清水冲洗干净，锅里烧开水，将海带煮5分钟左右，煮的时候可以放一点油或者碱，这样煮出的海带更翠绿一些。

2、焯水后放入凉水中。生姜和大蒜切末，小米椒切圈备用。

3、将切好的生姜和大蒜放入海带中。

4、锅里倒入油，油热了以后把小米椒炸一下，这一步不能省略，小米椒不炸的话太辣，而且辣椒的香味激发不出来。

5、将炸好的辣椒和油，全部淋在生姜和蒜末上，接下来开始调味。

6、三勺香醋，两勺生抽，一小勺盐，适量白糖提鲜，最后淋上芝麻油搅拌均匀即可。

二、香菇（氨基酸皇后）

香菇的营养价值很高，富含多种营养成分，其中氨基酸的含量尤为丰富，有18种氨基酸，7种是人体必需的氨基酸。百克的香菇中含有30克纤维素，可以保肝降脂，延缓衰老。

推荐食谱【香菇青菜】

清爽的青菜加上香味浓郁的香菇，不得不说两者是绝配，这道菜做法挺有讲究，并不是一锅炒，想要味道出众，还是要有技巧的。

主要食材：青菜、香菇、大蒜

1、青菜洗净后，用刀子把根部削一下，注意不要削断了，保留青菜的完整性，然后开水下锅，加盐和油，焯水10秒钟。

2、香菇切成厚片，锅里倒油先爆香蒜片，然后下入香菇，加入酱油、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉即可。

3、接着起锅烧油，下入青菜，加少许盐即可。

三、马齿苋（脂肪酸冠军）

马齿苋是很常见的一种野菜，也是大家都很喜欢的，它富含丰富的维生素、矿物质、葡萄糖、苹果酸等等，其中ω—3脂肪酸含量高于任何植物，对心血管非常有好处。

推荐食谱【凉拌马齿苋】

主要食材：马齿苋、小米椒

1、马齿苋摘掉根部，然后清洗几遍，锅中烧水，水开后加盐和油，放入马齿苋焯水30秒左右。

2、捞出后放入清水里面过凉，这样口感比较脆嫩，然后攥干水分备用。

3、小碗中放入芝麻酱、酱油、生抽、香醋、味精和白糖，再加适量凉白开搅拌均匀，做成料汁。

4、把调好的.料汁淋在菜上，撒上一些小米椒美味既成。

四、西葫芦（钙含量极高）

西葫芦具有润肺止咳、消肿散结等作用，它富含的营养物质很多，其中钙的含量极为丰富。

推荐食谱【西葫芦炒肉】

主要食材：西葫芦、五花肉、大蒜、小米椒

1、准备西葫芦洗净去掉两头，然后从中间把它切开，再一切为四，切好后我们把瓜瓤给它切掉。

2、然后再把西葫芦切成长条，注意不要切得太粗了，像是筷子粗细就差不多。

3、切好放入盆中，然后加入适量的食盐，抓拌均匀，多抓一会儿，然后腌制30分钟，把水分沙出来，这样吃着才够脆嫩。

4、趁着腌制的时间，咱们切点蒜末，小米椒斜刀切段，切好后备用。一块五花肉切成厚厚的薄片，冷冻一下更好切。

5、时间到了西葫芦也沙出了很多水分，变得柔软有韧性，倒入清水，把西葫芦淘洗干净，多清洗几次，然后挤干水分，咱们就可以开始炒了。

6、锅里倒入食用油，油热之后放入五花肉煸炒，先把五花肉的肥油炒出来，这样吃着就不腻。

7、炒出肥油后下入蒜末和小米椒炒香，放一勺老干妈，一勺豉油海鲜酱，接着放入西葫芦大火翻炒。

8、炒断生后加白糖、鸡精、生抽，盐就不用放了，因为酱料是咸的，炒均匀之后就可以出锅了。